Печ для казана з трубы сваімі рукамі: простыя і вельмі

Надзвычай модныя азіяцкія стравы патрабуюць не толькі захавання рэцэпту, але і выкарыстання правільнай посуду. Перш за ўсё - гэта вок і казан.

Асабліва зручна прымяняць іх на дачы, дзе падрыхтоўка ежы на свежым паветры ператвараецца ў прыемны рытуал. Посуд зручная для гатавання, але вось печ для яе спатрэбіцца спецыяльная.

Прычым, зрабіць аксэсуар можна самастойна, з падручных матэрыялаў печка з трубы для казана сваімі рукамі - вось, чаму варта прысвяціць адзін з выхадных дзён.

асаблівасці казана

Казаном людзі карыстаюцца не адно стагоддзе. Задоўга да таго, як з'явіліся газавыя і электрычныя пліты (чытайце таксама артыкул Як уладкаваць печ для лазні з трубы без старонняй дапамогі).

Таму, посуд патрабуе жывога агню і максімальна простага, але функцыянальнага ачага.

1. Казан мае тоўстыя сценкі і шарападобнае воблака дно. Натуральна, устойлівасці на роўнай паверхні ад яго не чакайце.
2. Круглая форма мае на ўвазе падстаўку ў форме кольца. Не спрабуйце ўсталяваць яго на звычайную краты для грылю, або на вулічную шашлычницу-мангал.
3. Калі кацёл з плоскім дном награваецца знізу хутчэй, чым па сценках, то па Казані жар распаўсюджваецца раўнамерна ўсюды. Тым больш што ў якасці матэрыялу на яго выраб ідзе тоўстая сталь або чыгун.

Звярніце ўвагу! Вы не атрымаеце правільны плоў ў рондалі або катле з роўным, і тым больш тонкім дном. Толькі казан, здольны пацешыць вас экзатычным і дзівосна смачным усходнім стравай.

Простая печ для азіяцкага катла на дачы

1. Пад казан можна зрабіць стацыянарную канструкцыю з цэглы, апэцкаць глінай. Такія ачагі нярэдка сустракаюцца ў Сярэдняй Азіі.
2. Другі, не менш распаўсюджаны варыянт - мабільная металічная падстаўка для гатавання. Звычайна яе робяць з жалезнай бочкі або адрэзка падыходнага па дыяметры трубы.
3. Пераносны тып можна пры жаданні транспартаваць па ўсім участку, ці адвезці у багажніку на пікнік.

выраб прыстасаванні

Далей працэс вырабу печкі падрабязна.

Прылады і матэрыялы

1. Электрадрэль.
2. Балгарка.
3. Зварачны апарат.
4. Малаток.
5. Узровень і вагу.
6. Кавалак трубы вялікага дыяметра.
7. Адрэзак трубы дыяметрам 10-15 гл (для коміна).
8. Жалезныя куткі для ножак.
9. Металічная рашотка або кавалак металу (для дна).

Звярніце ўвагу! Зразумела, што цана на матэрыялы амаль нулявая, усё можна знайсці нават бясплатна. А вось інструменты ёсць не ва ўсіх, але запазычыць напракат, пры жаданні, цалкам рэальна.

выкананне замераў

1. Першапачаткова вам прыйдзецца вырашыць задачу - што да чаго падбіраць, трубу пад казан або казан пад трубу. Каб посуд ня правальвалася, ці не выпірала больш за норму, прыйдзецца папрацаваць.
2. Казан павінен апускацца ў акружнасць печы або цалкам (за выключэннем верхняй аблямоўкі і «вушак») або - на 3/4 сваёй вышыні. Вельмі «дробная пасадка» не дасць прагрэцца посудзе. У выніку сыдзе вельмі шмат дроў, і часу на прыгатаванне ежы.
3. Улічвайце, што печ пад казан з трубы сваімі рукамі робіцца зручным для гаспадара. Зыходзячы з гэтага, падбірайце вышыню стойкі. Калі не плануюцца ножкі, адрэзак можна зрабіць даўжэй.
4. Вельмі высокая аснова нерацыянальная, жар будзе дрэнна даходзіць да дна посуду. Аптымальнае адлегласць ад агню да катла 20-30 гл.
5. Канструкцыя без ножак будзе ставіцца непасрэдна на зямлю. Агонь у гэтым выпадку разводзіцца прама на грунце. Калі вы збіраецеся мантаваць ножкі, значыць, да ніжняй частцы трубы прыйдзецца прыварыць дно з рашоткі або ліста металу. У гэтым выпадку вогнішча будзе прыпадняты над зямлёй.

працоўны працэс

Пасля падрыхтоўчых работ можна прыступаць да самага важнага - рэзанні і зварцы.

1. Балгаркай адразаецца кавалак па размечаным лініям.

Звярніце ўвагу! Праверце гатовы адрэзак на наяўнасць перакосаў. Па гарызанталі аснова кантралюецца узроўнем, па вертыкалі - адвесам.

1. У ніжняй частцы трубы выразаецца прамавугольнае або паўкруглай (на ваша меркаванне) адтуліну пад топку. Ня выкідаць атрыманы кавалак, яго можна выкарыстоўваць у якасці топачных дзверцаў або засланкі.

1. З процілеглага ад топкі боку, прыкладна ў 10 гл ад верху, прарабіце адтуліну пад Дымоходная трубу. Яно павінна супадаць з дыяметрам адводу.
2. Для доступу кіслароду пажадана выканаць 3-5 невялікіх (1-3 см) адтулін у задняй частцы і па баках.
3. Некаторыя ўмельцы аддаюць перавагу рабіць прарэзы для дымаадвод па ўсёй верхняй акружнасці. Варыянт нязручны тым, што з'едлівы дым будзе валіць у розныя бакі, у тым ліку на вас. Да таго ж, можна апячыся запалам, падышоўшы занадта блізка.
4. Зварыце комін з двух кавалкаў трубы пад вуглом у 90 ?.
5. Прыварыць гэтую трубу да загадзя падрыхтаванаму адтуліны.
6. Ножкі прыварваюцца па чатырох баках, на адной адлегласці.

1. Дно афармляецца кратамі або круглым металічным лістом.
2. Па баках асновы пажадана прымацаваць ручкі, за іх печ зручна трымаць пры перамяшчэнні.
3. Дзверцы для топкі мацуецца на самаробныя завесы-кольцы з сталёвага дроту. Не забудзьцеся аб ручцы для яе.
4. Гатовы мангал зачышчаецца ад задзірын і канчаткова карэктуецца па плоскасцях.
5. Надаць прывабную знешнасць і абараніць ад карозіі дапаможа афарбоўка пячным лакам або гарачатрывалай фарбай.

Канструкцыя з карыснымі дапаўненнямі

Удасканаліць печ пры жаданні можна ў працэсе вырабу. Калі вы ўпэўненыя ў сваіх сілах, можаце зрабіць «цюнінгаваных» ўстаноўку. Асноўны прынцып аналагічны вышэй апісанаму.

І вось тое, што надасць печы больш выгод.

1. На верхні вобад трубы наварваюць металічныя кольцыа. Яго знешні дыяметр павінен супадаць з дыяметрам трубы, а ўнутраны быць на 5-15 гл менш. Далей вы зможаце ўсталяваць на акружнасць серыю кольцаў для стандартнай дроўнай печы-пліты. Зараз можна падагнаць па памерах любы казан, прыбіраючы або дадаючы кольца.
2. Цалкам рэальна зрабіць печку з колосниковой кратамі і паддувалам. Рашотка мантуецца ўнутры, паміж верхняй і ніжняй топкамі. Цяпер сып попел убіраецца знізу, а на рашотцы разводзяць агонь. Ножкі ў дадзеным выпадку не патрэбныя, атрымаецца суцэльны цыліндр, але з двума дзверцамі.

Печ са старога газавага балона

У многіх дачнікаў у запасніках можна знайсці выкарыстаны балон з-пад газу. Па сутнасці, гэта тая ж труба, толькі з верхам і нізам.

Вось ніз як раз спатрэбіцца, а верх прыйдзецца акуратна абрэзаць.

Звярніце ўвагу! Інструкцыя папярэджвае пра асцярожны звароце з такімі прадметамі. Абавязкова пераканайцеся ў тым, што ў балоне няма газу, адкруціўшы кран і вытрымаўшы ёмістасць на паветры мінімум некалькі дзён.

1. Размецьце лінію зрэзу і балгаркай адпілуеце верхавіну.
2. Выражыце топку.
3. Па баках верху можна зрабіць некалькі прапіловак. Падагнаць казан па памеры ў гэтым выпадку будзе лягчэй. Проста адгінаем «пялёсткі», пакуль казан шчыльна не сядзе на патрэбную глыбіню.
4. Пры жаданні не перашкодзіць забяспечыць печ ручкамі, ножкамі і дапаўненнямі на свой густ.
5. Канструкцыю можна нават не фарбаваць, але абпаліць пажадана, заклаўшы дровы і загартаваць ўнутраную паверхню. Тады пойдуць усе пахі, і выгарыць стары фарбавальны пласт.

Саветы і рэкамендацыі

1. Не лішнім будзе па ходзе працы зрабіць яшчэ і падстаўку пад казан. Тады вы зможаце перастаўляць яго з агню на любую плоскую паверхню. Выпілуеце невысокі цыліндр з жалезнай трубы. Промерьте загадзя, вышыня кольцы павінна быць такой, каб устаўлены казан ня даставаў дном да стала пару сантыметраў.
2. Карысную падстаўку ацэняць дамачадцы, бо без яе посуд проста перавернецца. Усе смачнае змесціва апынецца на падлозе, ды і вы рызыкуеце атрымаць апёкі.
3. Рэкамендуецца мыць казан ўнутры дробным пяском або абразіўнай вяхоткай. Ад акалінай звонку можна пазбавіцца, злёгку пастукваючы яе стамеской. Прагарэлыя чорныя пласцінкі тлушчу адваляцца, іх рэшткі можна выдаліць наждачнай скуркай.

выснову

Досыць усяго некалькіх гадзін для таго, каб ва ўмелых руках непатрэбная труба ператварылася ў практычную рэч. Зараз вы зможаце пахваліцца перад гасцямі яшчэ і уменнем майстэрску прыгатаваць экзатычныя стравы (см.также артыкул Трубогиб - асаблівасці інструмента і яго ўласнаручнае выраб).

Пасля прагляду відэа ў гэтым артыкуле, у вас застанецца менш пытанняў і сумневаў.